Heta köttfärspiroger 
Antal/Portioner4 
Temperatur225° Tid
15 min
P/p
6,5 
Ingredienser:
½ pkt jäst
1 dl vatten
1 dl mjölk
2 tsk olivolja
1 krm salt
ca 5 dl mjöl
ägg

Fyllning:
200 gr nötfärs
1 msk margarin
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
2 dl vitkål
1 morot
2 msk senap
2 krm oregano
1 krm italiensk salladskrydda
5 dropp tabasco
salt
peppar
Gör så här:
• Smula jästen i en bunke, tillsätt vatten, mjölk och olivolja och rör så att jästen löser sig. 
• Tillsätt salt och 4 dl av mjölet. Arbeta ihop till en kladdfri deg. 
• Tillsätt ev mer mjöl.
• Låt jäsa i 30 minuter. 
• Finhacka löken och vitlöken. 
• Fräs färsen i margarin i en stekpanna. 
• Tillsätt all lök och låt den fräsa med i någon minut. 
• Skär vitkålen fint och riv moroten grovt. 
• Rör i vitkål, morot, senap, oregano, italiensk salladskrydda, tabasco, salt och peppar. 
• Rulla ut degen till en längd. 
• Dela den i 4 bitar och kavla ut dem till rundlar. 
• Lägg fyllningen på mitten och vik över ena halvan. 
• Tryck ihop kanterna på pirogerna med en gaffel och låt dem jäsa under duk i 30 minuter. 
• Pensla med uppvispat ägg. 
• Grädda i 225° i ca 15 minuter. 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Jag trodde att det skulle fungera med att stoppa huvudet i sanden, hålla för öronen så jag inte hörde tankarna.Slutade prata, för då kan man låtsas som att det inte existerar.Men magen sitter ju där ändå, trots allt.Igår fick jag en utmaning av E om ...

Att vilja jobba med sig själv och sin egen utveckling innebär inte att jag tror, att jag vet allt , kan allt  eller är bäst i någon tävling mot "alla andra"Det innebär helt enkelt att jag tror, vill och jobbar med mitt eget väl mående och utveckling ...

Jag är inte tjock.... bara lite fluffig        

Usch va trött jag är..veckan har varit intensiv rent känslomässig och det är många tankar runt rättegången som florerar här i sundsvall.Hoppas att det blir ett slut på det här och att alla frågetecken rätas ut för dom anhöriga och att de som är skyld...

  En av sommarens sista jordgubbsmellanmål?