"Jag bantar. Ananas och bananer. Har inte gått ner nå särskilt i vikt men jag har blivit väldigt duktig på att klättra i träd"

 

Biff i från frysen och pärer från påsen. Sås i från burken fick sätta knorren.
Den gudomliga drycken från kranen släckte törsten idag.
De blev en Bon Apetit!!

I natt har jag sovit hur gott som helst... Jag är inte längre rädd för att lyckas!

 

2 portioner / 4 PP per portion

300 g quornfärs
2 dl milda matlagningsgrädde 4%
Gurka
Tomat
Paprika
Isbergssallad
Morötter
Salt, vitlökspulver och svartpeppar

Skala morötterna och dela dem avlångt på hälften. Hacka därefter morotshalvorna i ca 3-5 cm långa bitar. Lägg i lättsaltat vatten och låt det koka upp.

Tina quornfärsen i en fettsnål panna, häll eventuellt i lite vatten så tinar den lättare. När färsen har tinat, salta ordentligt, krydda samt blanda i matlagningsgrädden.

Hacka gurka, tomat, paprika. Bryt isbergssalladen och blanda till en grönsallad.

Quornfärsen är färdig när matlagningsgrädden sugits in och den börjar få en gyllen färg i kanterna.

Kolla att morötterna kokat klart genom att sticka en gaffel i dem. När gaffeln kan sticka utan problem är morötterna färdiga.

Häll av morötterna, krydda quornfärsen om det behövs och servera tillsammans med grönsalladen.