VITKÅLSSALLAD
tunnt strimlad vitkål, precis lagom med ditt halva huvud 
2 grovt rivna morötter
1 strimlad röd paprika
1/2 strimlad purjolök
Koka ihop
1/2 dl vatten 
1/2 dl sötningsmedel
1/2 dl olja
1 dl vitvinsvinäger
1 tsk salt
grovmalen svartpeppar
häll den heta dressingen över salladen
Håller upp till en vecka i kylen.

Tag en mogen avocado mosa den så mycket du kan eller mixa den ha sen i 1/2 pressade vitlöks klyftor liite salt vitpeppar sen några matskedar creme fraishe sen skvätter du i rea lemon (citron pressad grön liten flaska med gul kork) rör om o smaka av