Tacolasagne (från ninniz)
4 portioner, 7p
400g nötfärs
1 gul lök
1 röd paprika
1 gul paprika
2 tomater
8 champinjoner
2 dl vatten
1 dl riven ost max 17%
3 st tortillabröd a 40g
2 dl tortillachips
1 påse taco kryddmix 
2 dl salsa

bryn färsen, häll i hackad lök och hackad paprika låt dessa allt bryna en kort stund. Häll i kryddmix, späd med vatten och salsa och låt koka 5-10 min. Hacka tomater, skär champinjoner i skivor och blanda ner.
lägg ett tortillabröd i botten på en ungsform varva sedan köttfärs och tortillabröd och avsluta med att strö över osten. Skjuts in i ugnen ca 20 min i 200 grader

(Bara pizzakitet är 5 P per portion om den delas i fyra )

4 pers á 8 pts

10 skivor Må Gott salami 9%
150g 12% riven ost
1 grön paprika
½ röd paprika
1 tomat
ca 8 st färska champinjoner

Annars tar du det du tycker är gott och är sugen på... 
Tips!
*banan
*salsa
*skivad skinka

"smörgåstårta"- Ärligt stulen från VV forum/Nemensi är källan

Recept 1
Skär bort kanterna från 4 skivor rostbröd.
Smöra två av mackorna med två tsk lättmargarin och därefter med två msk light leverpastej och två msk bostongurka.
Lägg på de två sista brödskivorna och bred med 2 msk skinkost (4%). Dekorera med två skivor skinka, två skivor 10% ost och valfria grönsaker

och då får man en god smörgåstårta" för bara 8,5 points

recept 2
Bred 2 msk räkost (4%) på en skiva rostbröd utan kanter. Lägg på en brödskiva till. Blanda två kokta hackade äggvitor med 2 tsk Kalles kaviar och bred på brödet lägg på ytterligare en skiva bröd och bred 2 msk räkost på brödet, dekorera med grönsaker och 1/2 dl räkor. 
Då blir smörgåstårtebiten inte mer än 6 points

recept 3
om man inte gillar kaviar kan man ersätta det lagret med 1/2 dl tonfisk och 2 tsk lättmajonnäs.
då blir tårtbiten 7 points

Flamenco 4 pers
Grytan ger 3,5 p per person

4 kycklingfiléer eller fläskfilé/qournbitar
1-2 gula paprikor
1-2 gula lökar
1 apelsin (rivet skal och saften)
VV fraiche 2 dl
1 milda extra
1 tsk sambal oelek
2 msk chilisås
1 tsk socker
1 tsk curry
kycklingfond efter smak

Passar bra att äta med ris, potatis eller bulgur. Servera den med ett stort fat med uppskurna exotiska frukter istället för sallad. Mango, papaya, annans, kiwi etc är gott till. Missa inte detta med frukten för det är verkligen det som gör rätten!

Köttfärssås
Receptet är från 56kilo.se

Detta receptet är ett storkoksrecept. Bra att frysa in i portionspåsar.
Satsen väger ca 2900 g och delat på 9 blir det ca 3.5 PTS per portion (rejäl portion!)

9 portioner á 3.5 PTS

700 g nötfärs 10%
6-7 morötter (rivna)
2 normalstora lökar
3-4 vitlöksklyftor
1 mörk oxbuljong tärning
kinesisk soja
2 msk brun maizena redning
kryddor
2.5 dl vatten
3 burkar tomatkross
1 burk champinjoner
1 Milda minimat 7%

Stek upp hackad lök och champinjoner och lägg över i stor kastrull. (Jag anv oljespray)
Stek upp köttfärsen och lägg över i kastrullen.
Blanda ner övriga ingredienser och krydda efter smak. Låt puttra på svag värme i ca 15-20 minuter.
Servera med valfri mängd pasta, tex tagliatelle.
Köttfärssås + 135 g tagliatelle = 6.5 PTS

Fläskfilé med balsamicosås 4port  5points
500g fläskfilé
250g champinjoner, färska
vitlök efter smak
1 köttbuljongtärning (smulas över)
1 tsk salvia
2 msk balsamvinäger
1 1/2 dl vatten
3 tsk soja
2dl fraiche (8%)

Skiva och bryn fläskfilé och lägg över i en gryta. Skiva champinjoner, hacka vitlöken, bryn och lägg över köttet. Smula buljongtärningen över köttet och svampen. Blanda i restrerande ingredienser och låt puttra en stund. servera med ris eller potatis och en god sallad.

Tips! Gör detta till en riktigt fin middag och servera klyftpotatis. Kom ihåg att räkna extra points för potatisen och ev matolja.

Kalops
4 portioner á 3,5points
(från vv forumet)
600gram grytbitar, magert kött
1tsk flytande margarin
2 gula lökar
4 morötter
2 lagerblad
10 kryddpepparkorn
2 msk vetemjöl
Salt, peppar och köttbuljong
soja

Dela köttet i lagom bitar. Bryn i margarin, krydda med salt och peppar. Tillsätt lagerblad och kryddpeppar. Häll på vatten så att det precis täcker köttet. 
Låt småkoka tills det blir mört ca 1 timme. 
Dela morötter i bitar och lök i klyftor, lägg ner när köttet kokat ca 30 min. Späd eventuellt med mer vatten. Vispa ut mjölet i lite vatten och rör ner det och soja i grytan. 
Servera med kokt potatis, inlagda rödbetor och grönsaker. (Räkna extra för detta).