mylifeintransition

Senaste inläggen

Frusen Apelsincheesecake

Kommentera

Av Solfrid - 17 juli 2012 01:17

Frusen apelsincheesecake

Favoriter

Skriv ut

ProPoints™ värde:    6
Portioner:  8
Förberedelsetid:  20 min
Tillagningstid:  0 min
Svårighetsgrad:  Avancerat

Cheesecake med apelsinfyllning. Som dekoration har man jordgubbar och apelsinfiléer, vilket både ser läckert ut och är gott att äta.

Ingredienser


	6 st ( ) Digestivekex
	3 st ( ) Ägg
	1 dl ( ) Socker
	100 g ( ) Färskost max 15%
	250 g ( ) Kvarg lätt 1%
	1 dl ( ) Marmelad, apelsin el aprikos
	2 st ( ) Apelsin
	50 g ( ) Choklad mörk
	250 g ( ) Jordgubbar

Instruktioner

Smula kexen och lägg i en form med löstagbar kant, ca 22 cm i diameter. Vispa äggulor och socker poröst, blanda ner färskost, kvarg och marmelad. Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd ner i ostkrämen, fördela det i formen. Täck med plastfolie och ställ i frysen över natten. Låt tina i rumstemperatur ca 30 minuter före servering. Skala en apelsin och skär loss filéer och lägg i ett vackert mönster ovanpå kakan. Smält chokladen och ringla det över kakan. Garnera runt om kakan med tunna halverade apelsinskivor och jordgubbar.
och jordgubbar

Godsaker/Efterrätter · Recept

Dela · Kommentera

Kycklinglasagne från årets viktväktare 2012 Amii

Kommentera

Av Solfrid - 17 juli 2012 01:15

ungefär 109 dagar sedan

KYCKLINGLASAGNE

Port: 11 Pro points/port 4

250 g färska lasagneplattor
2 tsk olivolja
400 g kycklingfärs
2 små gula lökar
2 små morötter
2 små palsternackor
1 msk hackad vitlök
3 msk tomatpuré
2 dl krossad tomat
1-2 tsk chili, peperoncino
1 msk kycklingfond
4 dl lättmjölk
2 msk vetemjöl
4 msk riven parmensanost

Gör så här:
Hacka löken, riv morot och palsternacka. Hetta upp oljan i en vid kastrull, bryn grönsakerna och vitlöken. Tillsätt kycklingfärs, chili och tomatpuré, låt det bryna ytterligare en stund. Slå i fond och tomatkross, koka sakta ca 15 minuter, salta och peppra. Slå mjölken i en kastrull, rör i mjölet och koka upp under omrörning, låt det sjuda några minuter. Smaka av med salt och peppar, avsluta med den rivna osten, ställ åt sidan. Varva kycklingfärsen, lasagneplattorna och ostsåsen i en ugnssäkerform. Grädda i ugn, 200 grader ca 25-30 minuter. Servera med en god sallad. Mmmm, njuuut länge.

Hittar du inte kycklingfärs, mal kött själv eller hacka i matberedaren.

tillbaka till översiktkommentera

Kyckling · Recept

Dela · Kommentera

Sveriges Godaste Kasslergryta

Kommentera

Av Solfrid - 17 juli 2012 01:12

Sveriges godaste kasslergryta

4 port, 6,5p

360g kassler
1 purjo
1 liten röd paprika
1 banan
4 ananasringar
1 dl mandarinklyftor
1 dl lättmjölk
2 dl fraiche 8%
1 msk curry
1 dl riven ost, max 17%

Kasslern kan antingen skivas eller skäras i små bitar.
Skär paprika och ananas i små bitar. Skiva purjolök och banan. Varva i form. Fördela mandarinklyftorna över alltsammans. Blanda lättmjölk, fraiche och curry och häll över. Strö över ost. Gratinera i 200 grader ca 20-25min.
Servera med ris, nötter och sallad.

(Recept från ViktVäktarnas Familjekokboken)

Kött · Recept

Dela · Kommentera

Misstag!

Kommentera

Av Solfrid - 17 juli 2012 00:49

Alla gör sina misstag sa igelkotten och steg ner från skurborsten

Allmänt

Dela · Kommentera

Skatans Café och Krog

Kommentera

Av Solfrid - 17 juli 2012 00:35

Att äta och leva som en Viktväktare är härligt och inget är förbjudet.
Idag åkte jag och dottern ut till smultronstället skatans café ute vid havet och smaskade i oss en härlig räksmörgås med hemägg och färska räkor.
Utsikten är förförande...
Mums för kropp och själ för endast 6 pp

Allmänt

Dela · Kommentera

Det är ingen tillfällighet

Kommentera

Av Solfrid - 16 juli 2012 12:19

Det är ingen tillfällighet att bloggen heter de den gör....
Mitt liv är mitt i en förändringsfas och förhoppningsvis på alla plan och inte bara till de yttre.

Det är vägen som gör resan.

Allmänt

Dela · Kommentera

...

14 15 16 17 18 19 20 21 22